さいたまキャンパス

麺屋武蔵が本学学生食堂で出張出店!

2018-02-18

 有名ラーメン店「麵屋武蔵」がさいたまキャンパスの学生食堂に出張出店しました。今回の出店は、障がい者向けの出店で、参加者にラーメンデモンストレーションを行い、店頭で販売しているものと同じ麺、スープ、器を使用し、煮干しが香るしょうゆラーメン作りを体験しました。参加者は、知的、精神、身体の障がいがある老若男女100名程度で、陸上競技部や漢方研究部の学生たちがボランティアとして参加し、ラーメン作りの支援や一緒に作ったラーメンを味わいました。
 今回のイベントは、麺屋武蔵の矢都木社長の出身地が伊奈町という縁により、伊奈町近郊の障がい者施設などに入所している方々に、ラーメン作りの経験や味わって頂くために実現しました。