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大学からのお知らせ【社会貢献・地域連携】

『日本老友新聞』に荒井健介先生のコラムが掲載されました。

『日本老友新聞』に荒井健介先生のコラムが掲載されました。

タイトルは『「糖質」と「糖類」と「糖分」の違いって何？』です。

 

 

（以下抜粋）

 

 

我が国は既に超高齢社会に入り、国民の健康志向もかつてないほどに高まっています。そんな中、「糖質オフ」や「糖類ゼロ」などの言葉を多く見かけるようになりました。では、「糖質」「糖類」「糖分」とは、それぞれ何が違うのでしょう？甘さやカロリーとの関係を正しく理解できているでしょうか？

 

今回は、何となく分かっているようで分かりにくい、これらの言葉の意味を整理してみたいと思います。

 

 

（以上抜粋終わり）

 

 

 

下記リンクより、掲載コラムをご覧ください。

 

 

 

 

『日本老友新聞』は、健康に関することや教養を深められる興味深い内容が掲載されています。

是非ご高覧ください。