12月9日（火）、上尾公民館との共催の市民講座にて、本学の茅野大介教授が講師を務め、上尾市民37名が受講されました。 「魚油の有用な効果を知り、積極的にお魚を食べよう！」をテーマに、魚に多く含まれる DHAやEPAについて学びました。 

日常的によく食べる魚が持つ特性について理解を深められる内容の講座でした。講座終了後には、魚油を効率的に摂取できる調理法などについて多くの質問が寄せられ、参加者の関心の高さがうかがえました。