2026年7月31日（金）春日部市教育センターにて「遺伝子のレベルでお肉の種類を調べてみよう」をテーマに齋藤博教授が小学生・中学生・保護者を対象に講演を行いました。ＤＮＡ実験や紫外線について説明し、実際に実験を行いながら学んでいただきました。