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今井 菜美

栄養と薬について一緒に学びましょう!

栄養薬学コースでは、栄養と薬の専門的な知識に加え、ハーブや漢方などについても学ぶことができます。社会の健康志向の高まりや、予防医療が重要視される現在、栄養分野のニーズはとても高まっています。栄養と薬のことがわかるということは、これからの強みになります。また、栄養学は、日々の生活の中で実践することに意味がありますから、皆さんにも、ぜひ学んだ知識を生活にいかしてもらいたいと思っています。


略歴
  • 管理栄養士、博士(栄養学)

  • 女子栄養大学大学院 栄養学研究科 栄養学専攻 博士後期課程修了

学術論文
  • Nami Imai, Yuki Kobayashi, Kazuhiro Uenishi: The intake of kiwifruits improve the potential antioxidant capacity in male middle- and long-distance runners routinely exposed to oxidative stress in Japan. Sports, 9(3), 37 (2021) 

     

  • Yuki Kobayashi, Nami Imai, Kazuhiro Uenishi: Attempt to determine the cut-off value of serum ferritin for iron deficiency in male college student runners. J. Nutr. Sci. Vitaminol, 66(5), 432-440 (2020)

  • 今井菜美, 上西一弘: 大学生男子陸上長距離選手の骨密度と習慣的なカルシウム摂取量の関連. 日本骨粗鬆症学会雑誌, 6(3), 43-49(2020)

     

  • 今井菜美, 上西一弘: 大学生男子陸上長距離選手の大腿骨強度指標に関連する要因および経年変化. 日本骨粗鬆症学会雑誌, 5(1), 75-82 (2019)

海外および国際学会発表
  • Nami Imai, Kazuhiro Uenishi: Evaluating the changes and side-to-side differences in bone index of Japanese male long-distance runners. ASBMR 2019 Annual Meeting, Orlando, 2019

国内学会発表
  • 今井菜美, 小林友紀, 上西一弘: 大学生男子陸上長距離選手におけるDXAによる骨密度と超音波測定法による骨指標値の検討. 第22回日本骨粗鬆症学会, 2020

     

  • 小林友紀, 今井菜美, 上西一弘: スポーツ選手における血清フェリチン基準値の決定の試み. 第67回日本栄養改善学会学術総会, 2020

     

  • 今井菜美, 上西一弘: 大学生男子陸上長距離選手の骨密度と習慣的なカルシウム摂取量の関連. 第21回日本骨粗鬆症学会, 2019

     

  • 野澤美樹, 小林友紀, 今井菜美, 上西一弘: 男子大学生陸上長距離選手における乳酸菌飲料摂取による健康状態への影響の評価. 第66回日本栄養改善学会学術総会, 2019

     

  • 小林友紀, 今井菜美, 上西一弘: 大学生男子陸上長距離選手における鉄関連指標の変動. 第66回日本栄養改善学会学術総会, 2019

     

  • 今井菜美, 小林友紀, 上西一弘: 酸化ストレス度の高い大学生男子陸上長距離選手におけるキウイフルーツ摂取の効果. 第66回日本栄養改善学会学術総会, 2019

     

  • 常住汐里, 今井菜美, 上西一弘, 石田裕美: 女子陸上長距離選手の基礎代謝量. 第73回日本体力医学会, 2018

     

  • 今井菜美, 蛯名果歩, 上西一弘 : キウイフルーツ摂取による大学生男子陸上選手の酸化ストレス度および抗酸化力への影響. 第65回日本栄養改善学会学術総会, 2018

     

  • 上西一弘, 今井菜美, 高梨淳子, 池上秀二: 酸性乳飲料摂取が大学生男子陸上選手の抗酸化力に及ぼす影響. 第72回日本栄養・食糧学会, 2018

  • 今井菜美, 上西一弘: 大学生男子陸上長距離選手における大腿骨強度指標変化量と骨密度の関連. 第19回日本骨粗鬆症学会, 2017

  • 高梨淳子, 鈴木匡之, 池上秀二, 今井菜美, 上西一弘: 運動とミルクプロテイン強化乳飲料およびビタミン・微量元素強化飲料の継続摂取が若年女性の身体組成、鉄栄養状態に及ぼす影響. 第72回日本体力医学会, 2017

  • 今井菜美, 野澤美樹, 峰岸真央, 藤原麗, 上西一弘, 高梨淳子, 鈴木匡之, 池上秀二: 若年女性に対する運動とミルクプロテイン強化乳飲料およびビタミン・微量元素強化飲料の摂取(2)身体組成への影響. 第71回日本栄養・食糧学会大会, 2017

     

  • 高梨淳子, 鈴木匡之, 池上秀二, 今井菜美, 峰岸真央, 野澤美樹, 藤原麗, 上西一弘: 若年女性に対する運動とミルクプロテイン強化乳飲料およびビタミン・微量元素強化飲料の摂取(1)鉄栄養状態への影響. 第71回日本栄養・食糧学会大会, 2017

     

  • 今井菜美, 上西一弘: 大学生男子陸上長距離選手における大腿骨強度指標の検討. 第18回日本骨粗鬆症学会, 2016

     

  • 今井菜美, 上西一弘: 大学生男子陸上長距離選手の骨密度および大腿骨強度指標と栄養素等摂取量の経年変化. 第63回日本栄養改善学会学術総会, 2016